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JADE OOLONG

Aussi surnommé l'Oolong parfumé, thé exceptionnel qui pousse dans la région des montagnes Tung Ting à Taïwan. C'est un oolong "vert" fermenté à 30 % (70 % pour l'Oolong Fancy) qui donne une tasse dorée. Le Jade Oolong est sûrement l'un des meilleurs et des plus aromatiques thés du monde, dont le goût rappelle le parfum des fleurs de pêcher. Après la cueillette et 10 minutes de séchage au soleil, le thé est encore séché pendant 8 heures dans un endroit spécifique jusqu'à 25/30 degrés de fermentation. Chauffé à la poêle et roulé manuellement 6 fois de suite, il obtient son aspect typique.

prix 50gr : 15 €
prix 100gr : 29 €

grade thé :
Infusion :
5-7 minutes
Température :
95°


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